太刀魚をサッと炙って柑橘類を絞り塩で。つぶ貝、鰯、炙り鯖、エンガワ。 ほぅ…鮨って旨いなあ…
と、思っている事が実はたくさんあるってこと。昨晩の鮨フィーバーおさまらず。気がつけば資料DVDを観ながら朝になっていた…
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